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使用麻花机的七点建议
  福达麻花机采用静压方式,采用目前市面原理和技术。单人操作,适应不同品种、不同配料麻花的需要,保持了发酵面团内部固有的蛋白质网络结构的原有状态,能保证不同配方产品口感不变。麻花长短、粗细、大小可以自由随意调节。该麻花机比一般手工生产更加产量高、整齐、均匀、美观,使成本更低、品样更佳!
  
  使用麻花机的七点建议:
  
  1、操作时放平本机,接上电源,开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向是否正确,再听机器有无异常声音。
  
  2、将切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通过输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断,切断的同时将麻花的断头压扁,油炸时麻花断头处不会散头。麻花切断后可通过输送带送入油锅内。
  
  3、安装模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在安装到机器上。
  
  4、开机后,在加油孔加入食用油,加油时每股不粘,再将将料切成满头大小的块,放进喂料斗内,再由喂料器自动送入,
  
  5、开始放料需要稍微慢些,当生产出的麻花光滑后,再多放料.麻花从机头出来,换各种粗、细、多孔机头芯,就可以生产出各种粗细多股麻花。
  
  6、停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,
  
  7、停机前停止下料,待余料出完,用扳手把内齿圈卸下,清理机头余面,以备下次使用。
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