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蛋卷机的种类及用途
蛋卷机的分类:电动蛋卷机依靠220v家用电作为热力来源,通过加热机器底部的发热装置使蛋卷原料熟化,然后在蛋卷熟化之后,取出来用手卷起,待温度降下之后,香甜味美的蛋卷就做出来了。全自动灌芯蛋卷机面料打浆机可轻松搅拌面浆,具有面浆均匀、搅拌时间短的优点,再经过送浆机传送至主机烘焙。烘焙工艺采用气体加热,炉灶点火装置为电磁阀自动引火,灵敏度高,操作简便。烘焙轮毂可调节轮转速度,并由自控温度探测仪进行温度控制,轮毂温度过高或过低时可自动调节,保持恒温状态,能有效避免能源气体浪费。

蛋卷机的用途:燃气把原料用蛋皮卷成圆筒,即成蛋卷。用脆皮蛋卷机做蛋卷需要注意的是搅拌面糊时要用白糖搅拌,然后抹点黄油,这样做出的蛋卷色泽金黄偏红,质松软,吴海绵状这样外皮会更加酥脆,顺兴蛋卷机做出的蛋卷营养价值很高,含有维生素,蛋白质,克萝卜素,对身体是非常有好处的。灌芯芯棒及卷成型装置使用变频控制器电机,可调整速度。芯料经球磨打料,经灌芯机自动注入面皮,通过卷成型绕城棒状,送至自动切刀装置切棒。蛋卷厚度直径,可通过芯棒轴上下调节改变。


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