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中型油炸流水线的产品优越性
  中型油炸流水线采用国际上先进的油水混合技术,变频调速,油炸时,炸品的残渣沉入油槽下面的水中,残渣不会结碳,且可随水一起通过排污阀放掉,同时,残渣中所含大量的食用油经过油水分离后返回油层,这样,既大大延长了油的使用周期,降低了油的消耗,节油效果十分明显,又使得炸品色香味更佳,外观更加漂亮,机器设置提升系统,能将输送机提升至适当高度,使得对机器的清洗,检修极为方便,适合炸制时间在15秒-8分钟内的用户需要,经过技术处理,本机可适合各种不同的能源,以满足用户的不同要求,本机适合大中小型企业使用。
  
  油炸流水线是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,该设备采用了国际上zui先进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸机的弊端,其优越性突出表现为:多用该工艺通过限位控制、分区控温,科学利用植物油和动物油的比重关系,使所炸肉类食品溢出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作由始终保持纯净,可同时炸制各种食物,一机多用,可增加您的经营品种。提质该工艺能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,所炸食物不但色、香味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长了货架期。节油该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。
  
  经过对我公司新式油炸流水线连续工作5-24小时的有进行酸价测定,过氧化值和酸价值分别是1.40和0.062g/100g,而食品卫生国家标准为4和0.15g/100,其结果远近小于国家标准,大大延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省炸油50%以上。健康该工艺使炸制食品过程产生的食物残渣、多余水分、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过分干燥时,水层又可供给炸制油层适当水分,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者地健康。环保据环境监测站公布的油烟检测报告,普通油炸锅排放的油烟雾浓度平均值为6.16mg/m?而我公司生产的油水混合自动调温油炸机为1.96mg/m?,普通油炸锅的1/3以上,利于操作者的健康及环保。节能独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省电、气、煤等能源。电磁振动给料器;输送机;研制连续油炸机;动态滤油机;浸油机;离心脱油机;拌粉机;外加热系统;热交换设备、热油泵;电器控制箱。
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