如何生产出外形美观，口感酥脆的麻花呢？首先，我们必须了解麻花机的正确使用方法，这不仅使麻花更加美观，酥脆，而且避免了使用过程中的事故。
1、在使用麻花机之前，一定要在机器的齿轮和润滑部位加油，以确保加油机在工作时能正常工作，还必须观察其方向机器的方向与徽标的方向相同在机器的方向上，观察机器工作时是否有异常声音。如果以上所有条件均正确，则可以使用机器。
2、在使用机器之前，在机器的切刀上涂一层食用油，以防止切刀和面团粘在一起，以免影响麻花的美感，并且然后根据扭曲的长度，需要使用切割器将其切断，并挤压切平头，以免在煎炸过程中扭曲飞溅，然后机器会自动将扭曲送入油盘。
3、在麻花机上安装模具时，还需要注意一些事项。首先，我们必须将模具用水或食用油浸湿，然后将其安装在机器上。打开机器电源后，面团将被切开。将其填充到完整的机头尺寸，然后将其放入机器的进料斗中，然后进料斗会自动发出扭曲，但是开始进给时我们必须放慢速度，并等待直到产生的扭曲表面变成非常顺利时间正在增加放松的速度。
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