我国生活水平不断提高，特别是年轻一代消费群体开始崛起，为了追求更高的生活品质，开始学习新的食品制作方式，烤箱无油烟、无粉尘、温度可控且操作简单，逐渐受到市场欢迎，行业呈现较快的发展趋势。烤箱市场迅速发展，进入的企业逐渐增多，品牌数量不断增加，其中较大一部分企业为中小型企业，产品质量良莠不齐，不合格产品充斥市场，行业内混杂，严重限制了行业的健康发展。我国烤箱行业标准尚不规范，相关部门的监管力度仍待加强。在发达国家中，烤箱的普及率达到70%-80%，普及率较高。我国烤箱市场迅速发展，但普及率与发达国家相比，仍存在较大提升空间。由于我国居民的烹饪方式与欧美等国家和地区差别较大，较大一部分消费者认为烤箱用途较小，即使是购买了烤箱的消费者，其中大部分的使用频率也较低。由于烹饪习惯的不同，烤箱市场渗透率较低，未来发展空间较大。
隧道式烘烤箱适用范围：适用于烤制各类面包、月饼、饼干、点心等焙烤食品。采用高效无压导热油作热传导，热效率高，以煤为燃料节能。隧道式烤箱， 防爆烤箱是为工作安全而特别设计的有防爆窗，防爆门扣等安全装置的烤箱。标王防爆烤箱主要是为烤箱工作安全的考虑而设计的，传统的烤箱在烘烤易膨胀物体或操作不当时，因内部气压过大使烘箱膨胀导至爆炸，对工作人员的安全造成威胁，对工作场地及其他设备造成损坏。烤箱背后开有防爆门，安装有防爆门锁，防爆电器控制。水平式运风，或上下式运风供选。双温控器，防止工作温控器失效而超温损坏产品造成危险或发生事故。
热风循环系统：由能在高温下连续运转的风机和合适风道组成，确保工作室内温度均匀。大型立式烘箱 使用和保养技巧：不是操作人员请不要操作或者使用烤箱，为了您的安全考虑。干燥箱必须要接电线，小心电热管漏电后因为没有接电线导致操作人员触电后GG。必须是先放入实验产品，在开启烤箱的加热功能。烤箱内部放入的实验产品不能太多，具体可参考：实验产品要距离烤箱内腔壁10cm的具体。
行业分析人士表示，烤箱不仅能够提供烘焙、烧烤功能，还可以发酵、解冻、做酸奶、做水果干。随着我国消费者可支配收入的增加，以及消费观念逐步提升，烤箱的市场发展潜力仍然较大。特别是随着年轻一代消费者崛起，这一群体追求品质化生活，对个性化、多样化饮食需求更高，将推动我国烤箱市场快速发展。
