麻花是我们的传统食品，过去，大多数传统的生产方法，即手工包裹，卫生条件差，效率低。麻花的粗细不同，同样重量的麻花数量也不同，这会影响产品的销售。麻花机不会改变面粉的性质，其操作方式与人手相同。机器油炸后，可与人工麻花媲美，线束的厚度相同，每斤数相同。麻花的外观质量与人工麻花有很大的不同，人工麻花可以大大提高等级，并提高市场竞争力。
麻花机可以产生大，中，小，厚，薄，长和短以及多股线形状的各种麻花，操作很简单。本机产生的麻花可由普通人员操作，优于手工麻花。它更大，更脆，是食品工厂理想加工设备。与市场上现有产品相比，它摒弃了老式的螺旋面条，产品坚硬而不脆，在压制过程中没有温度，并且不伤面筋。它确保麻花被油炸后的酥脆感。机器的液压缸前进和后退，压紧速度，捻成条状，捻长控制和成品堆叠收集都是自动化的。
麻花机操作：将机器调平，将其连接到电源，打开机器后检查旋转方向是否正确，然后听机器是否有异常声音。安装模具时，首先将模具浸入食用油或水，然后再将其安装到机器上。开启机器后，面条开始进入的速度变慢，并且当产生的曲折光滑时，放入更多的面条。将面条迅速切成包子大小的块，放入织物中，然后由面条机自动喂入（注意：面团应盖上防水布或塑料布，以避免空气干燥或冷冻干燥）。导出后，首先用手将牵引力拉到传送带上，打开切断开关，并由切刀自动切断，然后将其送入油锅中。
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