麻花机是一种食品加工设备，也可以称为食品半加工设备，它的主要工作是人工替代各种样式的加捻成型设备，通常，需要相应的设备来一起完成加捻生产过程。
麻花机是从原来的不能自动切断的传统机器演变而来，现在可以自动剪切。然而，控制器的装置影响面团和开关的施加。第三代机器不仅更新原有配置，还可以通过将控制器放在一边来节省空间。上部进料口省去了另一个步骤，可以放置一个面盆，方便，简单且用户友好。设备主要部件是机械，电气，电子和液压。维护和维修没有什么特别的，只要可以达到以下四个要点：
1、严格按照操作程序进行操作。不要违反操作规则，否则可能会影响机器的使用寿命并造成人为损坏；
2、保养维护要"勤"。开机前每天检查，操作时注意观察，停机后每天认真清理；
3、麻花机发现问题及时处理；
4、遇到无法解决的问题时，请及时进行售后服务。
