油炸食品是我们生活中常见的食物，受到很多人的喜爱。一些油炸小吃是在油炸流水线中进行油炸，在食品行业中得到广泛应用。全自动油炸流水线一次加工组装，油烟收集罩子网带输送系统电加热系统加强绝缘油槽双排渣过滤系统升降系统电气控制系统由7个部分组成。具有结构紧凑、制造精度高、油量少、占地面积小等特点。整机运行平稳无噪音，输送系统可与油箱分离，便于清洗。电气控制部分监控整机运行状态，并设有报警装置，确保生产更安全，适用于各类食品加工企业（薯片、苦荞片、锅巴等休闲食品）。
全自动油炸流水线工作流程：挑选土豆放入刷式去皮清洗机清洗。清洗干净后，用提升输送机运送到挑选输送线进行挑选，然后用薯片切割机将马铃薯运送到漂烫线进行漂烫【漂烫时间视工艺而定】，漂烫后进入清洗冷却池，用振动风冷线吹干，进入油炸线开始油炸（油炸时间和温度视工艺而定），炸好后摇晃沥干油，然后输送到滚筒调味机进行最后打包。
1、采用油水混合工艺设计。油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中。浸泡在水中的残渣中的油回到油层，被排除的是食物残渣。
2、采用纯油垂直刮削结构，可将底部所有沉淀颗粒杂质刮除，保持油液清洁。多漏斗设计，排渣干净，*，无残留，保持内部清洁，清洗方便。
3、采用数字温度控制，低油温可控制在1℃以内，上限温度可控制在4℃以内，控制范围为常温至200℃，并设计了高温上限断电功能。当温度超过设定温度10℃时，断电绝对安全。采用数字控温，温差精度1℃，最高控温220℃，设计耐高温上限电阻功能。当温度超过设定温度10℃时，断电，升温安全。
4、机内冷却水槽采用三角形设计，*，无残留，清洗方便。设计有自动升降功能，网带可升降，方便清洁。采用油水混合技术，油炸过程中产生的食物残渣不会在油中，避免油中残渣在高温下碳化变黑的现象，油不会变黑，延长服务周期，降低生产成本。
5、机架采用50*50*3不锈钢方管，底部装有活动轮，方便人工安装。采用变频调速专用电机和变频调速器控制。油炸时间范围从一分钟到十分钟可调。
6、采用上下双层网带设计，使产品在油炸过程中上浮时，能保持产品的油炸色泽均匀，不会出现浮食油炸不均匀的现象，采用机顶集中排油烟罩，使油炸产生的烟气不散逸，可随时排出。
7、四向链条升降系统可单独升降烟罩或烟罩与油炸区，采用上下双层网带设计，使产品在油炸过程中上浮时，能保持产品的油炸色泽均匀，不会出现上浮食品油炸不均匀的现象。
8、全自动油炸流水线采用变频调速专用电机和变频调速器控制。煎炸时间范围可在30秒至3分钟之间调节。该设备应用范围广，适用于各种油炸工艺的食品。
